Torta al latte

Qualche giorno fa, girovagando per i vari foodblog mi sono trovata davanti a questa ricetta di Chicca e ho deciso subito di riproporla!

Torta al latte

Ingredienti:

4 uova

240 g di zucchero

300 g di farina

100g di olio di semi

280 g di latte

1 bustina di lievito

40 g di cacao amaro

vaniglia

zucchero a velo

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero, finché il composto non sarà bianco e spumoso.

Successivamente aggiungere il latte, l’olio e la vaniglia e mescolare bene ed infine aggiungere la farina e il lievito (setacciati insieme) mescolando con delicatezza.

Dividere il composto in due parti uguali e ad una aggingerci il cacao.

Versare i due composti, uno sull'altro, in una tortiera da 22cm foderata di carta da forno e infornare a 180° per 40 minuti.

Una volta freddata, cospargerla di zucchero a velo e servire.