venerdì 21 gennaio 2011

Biscotti al miele


Questi biscotti li ho preparati prima di Natale ed erano tra i miei regali homemade per le mie amiche! Sono stati un'esperimento ben riuscito, tanto che li ho rifatti in questi giorni!

Biscotti al miele

Ingredienti per circa 40 biscotti:
350gr di farina
100gr di burro morbido
100gr di zucchero di canna
50gr di miele (io ho usato quello d'acacia)
1 uovo
3 cucchiai di latte

Procedimento:
In un recipiente setacciare la farina, disporla a fontana e aggiungerci il burro, lo zucchero, il miele e l'uovo e iniziare ad impastare. Aggiungere poco per volta il latte e continuare a impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
A questo punto stendere la pasta alta circa 5mm e ricavarne i biscotti con le appostite formine. 
Cuocere in forno a 200° per 10-12 minuti.

8 commenti:

Cristina ha detto...

Ciao, davvero belli questi biscotti.
Complimenti.
un abbraccio

marifra79 ha detto...

Mai fatti con il miele così! L'ho utilizzato una sola volta per dei biscotti ai muesli... ma questi devo davvero farli!
Un abbraccio e buon fine settimana
ps. la torta di nocciole sotto è irresistibile!!!!!!!!!!

FairySkull ha detto...

deliziosi! ;-)

Jennyfer ha detto...

@ Cristina: grazie mille... :)

@FairySkull: Sono contenta ti siano piaciuti!

@marifra: Questi sono i miei primi biscotti al miele...a me (e a chi li ha assaggiati) sono piaciuti molto, fammi sapere se piaceranno anche a te!

nena ha detto...

ciao jennyfer, oggi sono finita sul tuo blog e devo farti i miei complimenti, per le ricette ma anche per le foto, belle chiare! ti seguirò :-)
a presto. nena

Jennyfer ha detto...

@ nena: grazie per i complimenti e per essere passata! :)

Sgt.Pepper ha detto...

ma che meraviglia!!!!
nemmeno io li ho mai fatti con il miele, ma visto il risultato dovrò assolutamente rimediare....complimenti davvero!
a prestissimo,
ciaoooooooooooo

Jennyfer ha detto...

@ Sgt.Pepper: grazie... :) fammi sapere se ti sono piaciuti!
A presto!

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